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酵素ジュース

酵素ジュースなんでしょうか、これは。でも泡がたってきて、しっかり発酵してますよ?

★スモモ酵素ジュース
スモモ    1kg(実をフォークでさしておく)
きび砂糖   600g(果物重量×0.6)
毎日1回かき混ぜるうちに、7日目でこの状態です。

こどもジュースにはいいかな。
無難にスモモ酢も作る。

★スモモ酢
スモモ   1kg(フォークで穴をあける)
氷砂糖  500g(1kgって教わったけど、少なめ)
穀物酢  1000L

2歳にもなると、どうにか、こちらの言い分を聞き分けて手伝いらしきことを横でしている。
そのうち水浸しだ。
リスクなんてまったくオカマイナシにやってくれる。スモモを洗うこと、この瞬間に一生懸命なんだから、仕方ない、か。

その時、その時を大切にしているだろうか
酵素ジュースを作ることが目的なのか、酵素ジュースを飲ませることが目的なのか?
ハハとしては飲ませることが目的だが、一緒に作ることも大事で、同時遂行なのだ。

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