NEWS / BLOGお知らせ・スタッフブログ
みなさんこんにちわ。「GardenLaneたてまさ」フィールドマネージャーのノビトワークス原田です。
これまでもGardenLaneたてまさの情報をこちらのブログに投稿させてもらいましたが、今回は6月4日（日）に山すそ広場でピクニックをしてみたので、その報告記事です。
豪快な鶏の丸焼きと共に豊かな休日を過ごしている様子をご覧ください。
【過去の投稿はこちらから】
豪快な鳥の丸焼き「ビア缶チキン」
私、ノビトワークス原田は実はバーベキューインストラクターの資格を持ってるんです。
そんな資格あるの！？
と多くの方は驚きだと思いますが、あるんです。
というわけで、ここはBBQインストラクターらしく、豪快な鶏の丸焼きをやってみました。キャンプ界では定番の「ビア缶チキン」というものです。
半分くらい中身の入ったビール缶を内蔵を取り出した丸鶏に差して、炭火焼きにします。
この状態で蓋（今回はペール缶）を被せて、３０～４０分程度ジワジワ火をとおしていきます。
ちなみに、丸鶏は加治木にある「田中精肉店」さんに注文して購入しました。
焼き上がりはこんな感じ。
皮はパリッと中身はジューシーに焼き上がりました。
これをハサミや包丁で切り分けてみんなでいただきます。
さすが、鹿児島の丸鶏。大きく太っていて大人・子ども７人で食べても食べきれないほどでした。
うちの息子もこの表情です。
地元調達の食材で楽しいピクニック
まぁ食べきれなかったのは、丸鶏が大きかったことだけが理由ではありません。
他にもご馳走があったからなんです。
素朴でしっかりと素材の味が染みたパンや玄米のおにぎり、新鮮野菜のサラダなど地元で調達した絶品料理の数々。
せっかくのピクニックと気合が入り、ちょっと張り切り過ぎちゃいました。
暑い夏にはフルーツとミントのソーダ水が草刈り後の火照ったカラダを冷やしてくれました。
家の近くで豊かな休日
みんなお腹いっぱいで大満足のピクニック。
家の近くでも、すぐそばに遊べる森があればこんなにも豊かな休日を過ごすことができるんだと、この場所の価値を再認識した一日でした。
遠出をしなくても、高いお金をかけなくても、仲間と一緒に楽しい休日のあるまち。
『GardenLaneたてまさ』
Instagram始めました！ぜひフォローしてみてください。
この記事をシェアする
